Aujourd’hui, nous prenons beaucoup de plaisir à créer des vins uniques, empreints de caractère et de passion, tout comme nous adorons le travail de la terre, partie intégrante de la production, notre vin fait partie de la culture locale, du passé et de notre vie actuelle sur le domaine.


Lorsque vous arrivez à Portunes au Chateau Vaisseries, vous voyez que cet endroit regorge d’histoire dans un décor naturel préservé.


Les vins traduisent cette passion et s’accordent parfaitement à la culture, le cadre de vie et la nourriture.

Les fruits et les arômes du terroir et de la garrigue exhalent de nos vins – le genévrier, la lavande, la sauge, la violette, le romarin et le thym. Il s’agit de toutes ces odeurs remarquables qui nous enivrent.

Les vins de la propriété sont produits en série limitée. Tous les raisins poussent sur le domaine et sont vendangés de façon traditionnelle, à la main. Ils vieillissent et sont mis en bouteille à la cave.

Après plusieurs années de soins attentifs, les quatre hectares de vignes furent vendangés à la main sur le domaine en 2012, afin que tout le monde puisse profiter de la saveur de ce magnifique terroir et plus particulièrement des vins de Portunes.

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La production annuelle de la première année (2012) fut de 9000 bouteilles de rouge environ. 

En juillet 2013, Gilgamesh et Faunus furent commercialisés.

Un assemblage spécial, « Sang Perse », fut créé, appelé ainsi par le co-fondateur de l’établissement vinicole, Younis, un Bahreïni d’origine perse, qui estima que le nom de Sang Perse étant tout à fait indiqué compte tenu de son héritage et de sa passion de la viniculture. “Sang Perse” sera mis en bouteille en 2014.

PORTUNES, Château Vaisseries, 2505 Chemin Rural 10, 34500 Béziers

Tel :

La cave à vin de Portunes

se situe sur les terres

du Château Vaisseries

à la lisière de la ville de Béziers.


Elle se trouve au beau milieu des vignes,

des forêts et des parcs environnants.


Nul doute que le vin est apprécié sur

ces terres depuis l’époque Romaine.




La philosophie actuelle et future de Portunes est de produire des vins exceptionnels qui,

lorsqu’ils seront consommés à l’aveugle, évoquent les arômes et les parfums

des vins de Béziers en général et de Portunes en particulier.